Минский государственный колледж сферы обслуживания сегодня — это учреждение образования нового типа, позволяющее получить среднее специальное и профессионально-техническое образование. Его цель — создание условий для подготовки конкурентоспособных специалистов и рабочих, востребованных на рынке труда, с учётом складывающейся демографической ситуации и структурных изменений, происходящих в отраслях экономики и социальной сфере. Основные задачи колледжа — повышение качества подготовки выпускников, уровня их адаптации к современному производству и обеспечение закрепления в организациях, развитие у будущих специалистов профессиональных качеств: предприимчивости, конкурентоспособности, исполнительности, ответственности, профессиональной мобильности.